Am 29. März Seminar: "Käse und Wein"

   Zu sechs verschiedenen Käsesorten genießen Sie neun Weine und erfahren dabei, wie Käse hergestellt wird.
Klaus Lippert, Kultur- und Weinbotschafter und Käse-Conseiller,
   geht bei diesem Seminar u.a. auf folgende Fragestellungen ein:

Wie unterscheiden sich die Käsesorten?

Welche Faktoren bestimmen die Qualität?

Wie gehe ich mit welchem Käse richtig um?

Was ist wichtig, damit Käse und Wein harmonieren?

Welche passenden Weine haben wir zu den einzelnen Käsen ausgewählt?

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Hinter „Senza Nome“, italienisch für ohne Namen, verbirgt sich ein trocken, reinsortig ausgebauter Weißwein der Rebsorte Cal 6-04 (eine Kreuzung aus Sauvignon blanc und Riesling). Diese Rebsorte ist so neu, dass sie bis jetzt nur eine Nummer und noch keinen Namen hat.

Bei uns im Weingut ist daraus ein frischer, fruchtiger Wein entstanden, der nach Aprikosen, schwarzen Johannisbeeren und Holunderblüten duftet.

In unseren neuen Räumen bieten wir Weinproben von 1 bis 35 Personen, während unserer Öffnungszeiten, für Sie an

In der Weihnachtspackerei                 gibt´s so manche Leckerei….